Kimchi workshop
Kimchi workshop – Workshop zur koreanischen Fermentation
Hallo, liebe Foodies! Studenthagen lädt dich zu einem Workshop ein, bei dem du lernst, Kimchi selbst zuzubereiten!
Gemeinsam gehen wir den gesamten Prozess durch und bereiten Kimchi von Grund auf zu. Außerdem probieren wir verschiedene Rezepte mit Kimchi aus. Deine selbstgemachte Kimchi-Portion kannst du mit nach Hause nehmen. Bring dafür bitte ein kleines Glas mit Deckel mit!
Kimchi ist eine feste Beilage der koreanischen Küche. Es wird aus fermentiertem Gemüse, meist Chinakohl, hergestellt und mit verschiedenen Zutaten gewürzt. Das Gericht ist in Korea sehr beliebt und für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt.
Die Teilnahme ist kostenlos und alle Zutaten sind inklusive! Die Plätze sind begrenzt. Melde dich hier an: https://nettskjema.no/a/671369
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Mehr über die Veranstalterin: Nozomi leitet den Workshop. Sie ist eine leidenschaftliche Foodie und Fermentations-Nerdin, inspiriert von der verwandelnden Kraft des Essens. Sie hat einen Hintergrund in der traditionellen japanischen Küche und Erfahrung in Ökodörfern sowie mit dem Kochen bei Retreats und Festivals. Sie setzt sich für unverfälschtes und gesundes Essen, nachhaltige kulinarische Erlebnisse und Gemeinschaft ein.
Sie betreibt Gryta Rundt, eine Initiative, die aus überschüssigen Lebensmitteln nahrhafte und köstliche Mahlzeiten zubereitet. Gryta Rundt bringt Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund zusammen, unterstützt die Integration von Einwanderern und schafft für alle ein herzliches, gemütliches und inklusives Erlebnis – unabhängig von Herkunft, Geschlecht oder Alter.
Eine herzliche Umarmung, Nozomi und das Team von Studenthagen
